요즘 커피나 차, 향수, 음악까지 — 다양한 분야에서 ‘블렌딩’이라는 단어를 자주 듣게 되죠. 블렌딩은 단순히 섞는다는 의미를 넘어, 서로 다른 개성과 향, 맛을 조화롭게 결합해 완전히 새로운 감각을 만들어내는 과정이에요. 그래서 블렌딩은 ‘조화의 예술’이라고 부를 만큼 섬세하고 감각적인 작업이에요 ☕✨

가장 익숙한 예가 바로 커피예요. 우리가 마시는 블렌드 커피는 여러 산지의 원두를 섞어 만든 거예요. 에티오피아의 산뜻한 산미, 콜롬비아의 고소한 향, 브라질의 묵직한 바디감을 균형 있게 조합해 하나의 완성된 맛을 내죠. 이런 블렌딩은 단순히 맛을 맞추는 게 아니라, ‘새로운 맛의 개성’을 창조하는 과정이에요.